الاكلات من الأشياء الرائعة التي تحب عملها الكثير من الامهات، ولكن الحلويات من الاكلات الرائعة التي تتميز الأمهات بها، فكل ام لها طريقة معينة في عمل الحلويات لأسرتها، لذا سنقدم لكل الأمهات أحد أسهل الطرق في عمل حلى الشعرية بالكريمة، فهي من الحلويات التي يمكن ان تأخذ فقط خمس دقائق في اعدادها، وتأخذ من خمس عشر دقيقة على النار.
طريقة عمل حلى الشعرية بالكريمة
المكونات
1_ نحتاج الى حوالي نصف كوب من الزبدة.
2_ نحتاج أيضا الى كيس واحد من الشعرية.
3_ أيضا نحتاج الى علبتين من الكريم كراميل.
4_ نستخدم حوالي أربعة اكواب من الحليب.
5_ حوالي 16 قطعة من بسكويت الشاي السادة مستطيلة الشكل.
6_ نحتاج الى حوالي كوب واحد من الكريمة.
7_ أيضا نحتاج الى كوب من القشطة.
8_ نحتاج أيضا الى حوالي أربع مكعبات من الجبنة الكريمية الطرية.
9_ نحتاج الى حوالي علبة واحدة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة نقوم بها هي تجهيز صينية الفرن الحجم المتوسط التي سنستعملها في عمل الحلى.
2_ نقوم بعد ذلك في اذابة الزبدة داخل اناء متوسط الحجم، ولكن عليك ان تتأكد من ان ذلك القدر له قاعدة سميكة، ونقوم بوضعها على النار على درجة حرارة متوسطة
3_ بعد ذلك نقوم بتكسير الشعرية عن طريق الضغط عليها بأطراف اصابعنا، حتى تتم العملية بلطف.
4_ بعد ان تتكسر الشعرية بشكل نهائي نقوم بوضعها داخل الاناء الذي تم وضع الزبدة فيه من قبلن ونقوم بتقليب الشعرية به حتى تمتزج.
5_ بعد ذلك نقوم بوضع بودرة الكريم كراميل ونقوم بمزجها مع الحليب داخل اناء اخر متوسط الحجم وبقاعدة سميكة ايضا، ثم بعد ذلك نقوم بوضع ذلك الاناء على النار على درجة حرارة متوسطة، ونستمر في التقليب بالملعقة الخشبية حتى يذوب كل المسحوق، ونستمر على ذلك حتى يبدا الحليب في الغليان.
5_ بعد ذلك نقوم بتوزيع خليط الكريم كراميل، ونقوم بوضعه فوق الشعرية حتى تتم عملية التغطية بشكل كامل.
6_ ثم بعد ذلك قومي برص قطع من البسكويت السادة فوق الشعير الذي تم وضعه في الصينية ونقوم بتغطيتها بشكل كامل.
7_ ثم بعد ذلك نقوم بخلط كل من الجبنة الكريمية، والقشطة، والكريمة، وأيضا الحليب، ونقوم بوضع كل تلك المكونات داخل الخلاط الكهربائي، ونقوم بتشغيل الخلاط على درجة متوسطة حتى يتم تشكيل الكريمة الناعمة وتكون بشكل متماسك.
8_ بعد ذلك نقوم بتوزيع تلك الكريمة التي صنعناها فوق البسكويت، ويكون ذلك عن طريق الملعقة البلاستيكية حتى تتم عملية التغطية بشكل كامل.
9_ بعد ان نضع كل المكونات في الصينية نقوم بوضعها داخل الثلاجة لمدة ساعة واحدة الى ليلة كاملة وذلك قبل تقديمها، او حتى يتماسك الحلى وتتداخل النكهات.
10_ بعد ذلك نقوم بتوزيع صلصة الكراميل على الحلى بالطريقة المفضلة لك، بعد ذلك تستطيع ان تقوم بتقديم الحلى لعائلتك والاستمتاع بالطعم الرائع.
طريقة عمل حلى الشعرية الباكستانية
حلى الشعرية من الطرق الرائعة فيمكنك تجهيز المكونات في خمس دقائق فقط وتأخذ حوالي عشرين دقيقة حتى يتم طهوها بشكل كامل، وهي تكفي لحوالي ثماني اشخاص.
المكونات
1_ نحتاج حوالي الى مئتين جرام من بسكويت الشاي السادة المطحون.
2_ أيضا نحتاج الى حوالي خمسة وسبعون جرام من الحليب البودرة المحمصة.
3_ أيضا سنحتاج الى حوالي مئتان جرام من القشطة.
4_ ايضا سنحتاج الى حوالي ثلاثمائة غرام من الحليب المكثف المحلى.
5_ سنحتاج الى حوالي خمس وسبعون
جرام من الزبدة التي يتم تقسيمها الى مكعبات.
6_ كما اننا سنحتاج أيضا الى كيس من الشعرية الباكستانية المحمصة.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة نقوم بها هي خلط كل من البسكويت مع القشطة ونضيف اليه الحليب المكثف المحلى، ثم نقوم بوضع الزبدة عليهم وقوم بخلطهم في وعاء كبير وتقليبهم جيدا حتى يتم عملية التجانس بشكل كامل.
2_ بعدها نقوم بتغطية الوعاء ونقوم بوضعه داخل الثلاجة مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، حتى يتم تجميد كل المكونات.
3_ بعدها نقوم بتشكيل الخليط على شكل أصابع متوسطة الحجم.
4_ بعد ما يتم اخراج الأصابع من الثلاجة نقوم بغمسها داخل الشعرية المحمصة، ثم نقوم بتقديمها مع بعض من الحليب المحلى المكثف.
مهلبية الشعرية
المكونات
1_ نحتاج الى حوالي نصف كوب من الشعرية.
2_ نحتاج أيضا الى ملعقتين كبيرتين من السمنة.
3_ نستخدم حوالي خمس اكواب من الحليب.
4_ ثلاث أربعة اكواب من السكر.
5_ نحتاج الى حوالي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6_ ملعقتين من النشا.
7_ ربع كوب من، الماء، واللوز، والجوز، والبندق، والفستق.
طريقة التحضير
1_ نقوم بتحميص الشعرية حتى يصبح لونها ذهبي.
2_ نقوم بإضافة السمن والحليب ونقلبهم حتى يغلي الحليب.
3_ نقوم بإضافة السكر والفانيليا ونقلبها حتى يذوب السكر، ونتركها على النار حوالي عشر دقائق.
4_ نقوم بعدها بخلط النشا مع الماء حتى يذوب النشا بشكل كامل، ثم نقوم بوضع الخليط ونقوم بتقليبه جيدا حتى يصبح قوامه كقوام المهلبية وذلك لمدة عشر دقائق.
5_ نقوم بوضع نصف كمية المكسرات.
6_ بعدها نقوم بوضع المهلبية في اطباق ونقوم بتقديمه
