يعد المطبخ الهندي من أكثر المطابخ المميزة والذي يعرف بالخلطات الشهية ورائحة البهارات الجذابة، يعرف هذا المطبخ بالسحر الذي يصيب كل من يتذوق طعم أطباقه ويأكل منه، فهو ممتلئ بالوصفات المتنوعة واللذيذة، كما أنه من أقدم المطابخ في العالم، ولهذا السبب انتشرت العديد من الوصفات والأكلات الهندية في بلدانا العربية بالفترة …

تعد البسبوسة من الحلويات منار الجزيرة أوسطية لها طعم لذيذ ويتم إعدادها بطرق ونكهات مختلفة يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات مثل رمضان وعيد الفطر وعيد الأضحى ، ويرجع سبب التسمية إلى بس الدقيق أي بلل الدقيق بالماء وهي كلمة عربية الأصل وجاء معناها في المعجم بس الدقيق أي مزج الدقيق بالسمن ، تقدم البسبوسة بالقشطة …

إن المبيض هو جزء من الجهاز التناسلي الأنثوي ، ويقوم بإنتاج الهرمونات الأنثوية المسئولة عن البويضات ، وتعتبر تكيسات المبيضين من المشاكل الصحية والمصنف بكيس من السوائل الموجودة حول المبايض . في معظم الحالات تكون تكيسات المبيضين غير ضارة ، ويمكن أن تختفي من تلقاء نفسها ، وتحدث هذه الحالة نتيجة لعدة …

من غير المجدي القول بأننا نعيش في وقت لا تحكم فيه التكنولوجيا كل شيء . فالآن يمكن لأطفالنا الذين يبلغون من العمر 3 سنوات فعل المزيد في جهاز الأيفون أكثر مما نستطيع . الشيء العظيم هو أنه على الرغم من أن التكنولوجيا لديها الكثير من العيوب ، إلا أنها تأتي مع الكثير …

مهنة الطبيب هي واحدة من أسمى وأعظم المهن والتي لا غنى عنها في كل مكان ؛ حيث أن مميزات مهنة الطب كثيرة ومتعددة ، ويكفي أن الطبيب يرشد المريض إلى الدواء الصحيح كي يُخفف آلامه ، ولذلك فإن الطبيب يحمل على عاتقه رسالة ومهمة عظيمة ، ومن الضروري أن يتعلم الأطفال ما …

مصل اللبن يعرف مصل اللبن بأنه المادة السائلة الناتجة عن عملية تصنيع الحليب، أو خضه لاستخراج الزبدة منه، أو لعمل الجبنة، علماً أن عملية التجبين تتم بفصل الحليب عن الماء، ولا بد من الإشارة إلى أن مصل اللبن يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل اللاكتوز …

اللبن يعتبر اللبن من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة، حيث يحتوي على نسب متباينة من الكازين، ولاكتوالبيومين، واللاكتوز، ودهن اللبن، والأملاح والمعادن والفيتامينات، وبشكل عام يُمكن أن يكون اللبن طبيعاً أو غير طبيعي، وينقسم اللبن الطبيعي إلى نوعين …

الجبن يعتبر الجبن الأبيض من المأكولات الأساسيّة التي تتوفّر في كلّ منزل عربي؛ حيث تعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم يومياً على وجبة الفطور، كما تستخدم الجبنة البيضاء لصنع المناقيش وغيرها من المعجنات المختلفة، ومن الممكن صنع الجبن الأبيض بطريقة بسيطه منزلياً للاستمتاع بطعمها الطازج ، وفي هذا المقال سنذكر …

تعتبر المخلّلات من ألذ أنواع المقبلات التي تقدّم عادة على الموائد في مختلف مناطق العالم، ذلك أنّها من المقبلات التي تعطي طعم الملوحة للإنسان المقترن مع المذاقات الأخرى التي تتضمنها، من هنا فقد كان من الضروري إبراز طريقة تحضير وصنع بعض أنواع المخلّلات كمخلّل اللفت، والشمندر، والجزر. محتويات ١ مخلّل …

تعطي انطباعاً جيداً تؤثر النظافة الشخصية على الشكل الخارجي والصورة الخارجية؛ فالاهتمام بالنظافة يحافظ على الصحة الجيدة والمظهر الجيد، ويزيد من اهتمام الآخرين، وبالتالي يرفع الثقة بالنفس، ويزيد من درجة احترام الذات وتحفيزها، وإهمال النظافة الشخصية يعرّض صاحبها إلى الوقوع في الاكتئاب، ويقلّل من الثقة بالنفس.[١] تمنع انتشار الأمراض الاهتمام …